Dieta para la gastritis – Instrucciones detalladas y menú

dieta para la gastritis

Si sufres de gastritis es recomendable seguir un tratamiento médico. Adicionalmente, debes conocer cuáles son los alimentos que más favorecen tu condición estomacal. A fin de conseguir mejorar tu caso de gastritis, debes cambiar tus hábitos alimenticios a largo plazo. Esta dieta para la gastritis – Instrucciones detalladas y menú te servirá para lograrlo.

Alimentos permitidos en caso de gastritis

Dentro de los alimentos que puedes consumir se cuentan, el arroz, pan blanco, pasta, papas y verduras cocidas. También se incluyen frutas, carnes y pescados magros, clara de huevo, lácteos descremados, bebidas libres de cafeína y agua. Prefiere los alimentos al grill o a la plancha y evita las frituras y comidas muy condimentadas.

Existen otros alimentos que aunque permitidos, deben consumirse con moderación. Así tienes la cebolla, el ajo, tomates, pimientos, frutas con piel, jugos cítricos y bebidas carbonatadas. Otros serían la leche entera, mantequilla chocolate y postres tales como galletas y pasteles.

Dieta blanda para la gastritis

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Una dieta blanda está pensada para las gastritis dolorosas o fuertes. Se basa en evitar los alimentos que irritan las mucosas del estómago, así como los productos ácidos o pesados. Esta dieta para la gastritis, puede parecer restrictiva pero también tiene sus ventajas. Una de ellas es que puedes prepararla por ti mismo y no es costosa.

Lista de alimentos beneficiosos para la gastritis

Toma nota de esta lista de alimentos que puedes incluir en tu dieta para la gastritis, sin riesgo de empeorar tus episodios de dolor o ardor estomacal:

  • Frutas y derivados: plátanos, pera cocida, compotas de manzana.
  • Papas: Hervidas o al horno son una comida de fácil digestión.
  • Pan: Para acompañar las comidas.
  • Pollo: Representa una comida sana y fácil de digerir.
  • Arroz: Te aporta energía y puedes preparar muchas recetas con este cereal.
  • Pescado: Siempre que sea al horno o hervido, no es un alimento irritante para el estomago.
  • Verduras: Entre las que no contienen mucha fibra se encuentra la zanahoria.
  • Postres: El yogurt y la gelatina suponen una excelente merienda por su suave textura que alivia el estomago.

Menú semanal o dieta para la gastritis

No debes renunciar a comer sabroso por padecer gastritis. Sólo debes ser disciplinado y respetar una sencilla dieta para la gastritis. Aquí se indica una que puedes seguir:

Desayunos y meriendas

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Debes incluir fibras y carbohidratos que pueden ser:

  1. Un vaso de leche desnatada, 1 durazno pelado pequeño y una tostada de pan con queso untable descremado.
  2. Un té con 1 vaso de leche desnatada y un huevo revuelto con queso y cocido con aceite en aerosol.
  3. Dos rodajas de pan tostado con mermelada de membrillo, más 1 taza de yogurt descremado.
  4. Un vaso de yogurt líquido con cereal y una manzana sin piel asada.

Almuerzos

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Para las comidas del día requieres de proteínas y fibras. Aquí tienes 3 opciones para probar:

  1. Una taza mediana de caldo de verduras, budín de zanahoria y una manzana asada.
  2. Un trozo de carne de ternera al grill, puré de patatas, una taza de caldo de verduras y una manzana asada.
  3. Pescado a la parrilla, porción de verduras, caldo de verduras y una pera al horno.

Cenas

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A la hora de la cena se repiten las fibras y proteínas y puedes variar de acuerdo a las tres opciones siguientes:

  1. Caldo de verduras, carne de ternera sin grasa y a la plancha, ensalada ralla de zanahoria y una pera asada.
  2. Pechuga de pollo cocida a la parrilla, espinaca gratinada con salsa dietética, caldo de verduras y gelatina con frutas.
  3. Caldo de verduras, cocido de verduras y gelatina.

Una recomendación final tiene que ver con la cantidad de comidas a ingerir durante el día. Es mejor incluir 6 pequeñas comidas al día en lugar de comer grandes porciones 3 veces al día.

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